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毛胆（可能是某种特定工具或材料名称的误写，需要更具体的背景信息来准确解释）与油画棒和水墨画结合在一起的创作，与油画笔和毛笔的使用存在一些区别，以下是它们之间可能存在的区别：
1、材料来源与性质：毛胆可能是某种特殊的工具或材料，其性质可能与传统的油画笔或毛笔有所不同，油画棒是一种含有油性颜料的绘画工具，可以产生丰富的色彩和质感，而水墨画则使用水和墨在宣纸上的绘画，具有独特的韵味，毛胆结合油画棒和水墨画可能会产生一种独特的绘画技法或风格。
2、绘画技法：油画笔和毛笔在绘画技法上有很大的不同，油画笔通常用于油画创作，其笔触较为明显，色彩丰富且厚重，而毛笔则常用于水墨画，其笔触细腻，注重线条的流畅和韵味，毛胆结合这些材料的使用可能会产生一些新的技法，但具体的表现还需要根据创作者的个人风格和技巧来决定。
3、绘画风格：由于材料性质和技法的不同，毛胆结合油画棒和水墨画可能会产生一种独特的绘画风格，这种风格可能融合了油画的厚重感和色彩丰富性，以及水墨画的韵味和细腻感，而传统的油画和毛笔水墨画则具有各自独特的风格特点。
毛胆与油画棒和水墨画的结合是一种创新的尝试，可能会产生独特的绘画技法、风格和表现效果，而油画笔和毛笔则是两种传统的绘画工具，具有各自独特的特点和表现效果，具体区别还需根据创作者的个人选择和表现效果来评判。